Fasolę zalać ciepłą wodą, odstawić na 3 godz., dodać listki laurowe, gotować na wolnym ogniu. Jarzyny obrać, umyć. pokroić. Cebulę i czosnek obrać, posiekać. Gdy fasola będzie półmiękka, dolać wody, wrzucić marchewkę i pietruszkę, posolić, gotować 20 min, dodać ziemniaki, gotować, aż fasola będzie miękka. Kiełbasę pokroić, obsmażyć na smalcu z cebulą i czosnkiem, wrzucić do zupy, zamieszać, zagotować. Posypać papryką, ozdobić śmietaną.