Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Zrazy zawijane z boczkiem

Zrazy zawijane z boczkiem

Difficulty level
Average

Ingredients:

60 dkg wołowiny bez kości;
6 plastrów wędzonego boczku,
2 cebule,
2 kiszone ogórki,
po łyżce oleju i masła,
sól, pieprz.

Na sos:
4 suszone grzyby,
pół szklanki śmietany,
sól, pieprz.

Prepare instructions:

1. Mięso umyć, pokroić na 6 plastrów, rozbić. Cebule obrać pokroić na cząstki, ogórki pokroić na cząstki (nie obierać). Rozbite plastry mięsa oprószyć solą i pieprzem, ułożyć na nich cebulę i ogórki.
Płaty mięsa dość ścisło zwinąć formując zrazy. Zrazy owinąć plasterkiem boczku, spiąć lub obwiązać nicią, obsmażyć na rumiano na maśle połączonym z olejem, przełożyć do rondla.
.

2.Grzyby suszone umyć, namoczyć, a kiedy zmiękną, ugotować w tej samej wodzie, odcedzić, drobno posiekać, włożyć do wywaru. Wywarem z grzybów i śmietany zalać zrazy w rondlu i dusić 40 minut, sos przyprawić solą i pieprzem.
Przepis wypróbowany.Zrazy rewelacyjne. Polecam !
Źródło przepisu "Przyjaciółka".

Author: mosar 2008-11-28

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Meat Beef

View all comments (8)

Show previous comments

Aoede (2009-03-08 16:37)

a czy zamiast wołowiny może być szynka wieprzowa?

mosar (2009-03-09 09:12)

Może być, bo też robiłam tylko boczek powinien być bardzo chudy. Pozdrowienia!!!

Aoede (2009-03-09 11:21)

Wyszły pyszne, tyle że mimo dużej ilości pieprzu i soli mięso jest mdławe. Dlaczego?

mosar (2009-03-10 12:35)

Jeśli mięso jest mdławe dodaję do sosu trochę soku z ogórków kiszonych i szczyptę papryki ostrej.Pozdrawiam!!!!

Aoede (2009-03-11 09:12)

Mięsko było, a raczej wydawało mi się że było mdłe. Kiedy zjadlam razem z sosem zupełnie inaczej smakowało. pycha.

mosar (2009-03-11 11:29)

Cieszę się,że smakowało.Pozdrawiam serdecznie!!!

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Burger wołowy pieczony Lea2

Steki wołowe zapiekane z serem bahus

By acrobaleno, Kebab na grilla - prosta pychota !!!

Kebab na grilla - prosta pychota !!! acrobaleno

By Kobi1704, Polędwica na grzybowej kaszy

Polędwica na grzybowej kaszy Kobi1704

Wołowina po burgundzku 1 bahus

Boeuf Strogonow 2 bahus

By teresa55, Beef Strogonow po małopolsku

Beef Strogonow po małopolsku teresa55

duszona wolowina majka22

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".