- Ziemniaki gotujemy w łupinkach w osolonej wodzie
- gdy już są miękkie studzimy je i obieramy ze skórki
- boczek kroimy na paseczki i podsmażamy na patelni dodajemy pokrojoną w piórka cebulkę
- do boczku wrzucamy na patelni ziemniaczki i podsmażamy chwile mieszając
- siekamy świeży koperek i dorzucamy do reszty
- przyprawiamy solą, pieprzem i papryka słodką.
Podajemy z kiszonym ogórkiem i z maślanką do popicia Danie może nie jest dietetyczne ale smakowite.