Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Zapiekany kalafior

Zapiekany kalafior

17.2k

247

Difficulty level
Easy

Ingredients:

główka kalafiora (niezbyt ścisły)
ok. 60 dkg mięsa mielonego
jajko
vegeta, pieprz, magi

. zdjęcie; Agnieszka Szylar

Prepare instructions:

Kalafiora podgotować we wrzątku na półtwardo. Mięso mielone wymieszać z przyprawami i jajkiem (nie dodawać bułki!). Kalafior ostudzić i osączyć z wody. Przestrzenie pomiędzy różyczkami ponadziewać dokładnie mięsem. Ułożyć w naczyniu żaroodpornym, posmarować lekko masłem i zapiekać ok. 1-1,5 godz. w 180`C w otwartym naczyniu - wtedy się pięknie zrumieni. Czasem trzeba czas pieczenia wydłużyć, to zależy od wielkości kalafiora. Godzina to minimum, inaczej mięso w środku może być surowe. Podawać z sosem (np. pomidorowym) i frytkami.

Ja podaję ten kalafior na tacy, obłożony frytkami, a sos w sosjerce. Jest to bardzo syte i efektowne danie.

Author: malgorzata-71 2007-07-25

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Meat Pork Vegetables
Tags:	kalafior mielone more tags

View all comments (17)

Show previous comments

basia19 (2007-07-31 12:58)

Na jutro robię ten kalafior, dam znać jak smakował. Tak sobie myślę, czy tego kalafiorka nie posypać startym serem i polać na ser sos, oczywiście gdzieś na 15 min przed końcem pieczenia, pozdrawiam.

basia19 (2007-07-31 13:02)

Mam kalafior, ale jest dość ścisły, mam nadzieję, że uda mi się go nadziać.

malgorzata-71 (2007-07-31 13:06)

Przepis, który podałam - jak zresztą większosć przepisów kulinarnych - stanowi bazę, na której każdy moze eksperymentować według własnego gustu. Twoja propozycja Basiu jest bardzo interesująca i myślę, ze sama ja wykorzystam. A o "ścisłość" kalafiora sie nie martw. Po podgotowaniu nieco sie rozluźni, a nawet jeśli nie - to i tak uda Ci sie go nadziać. Ja ro bie to przy pomocy łyżeczki do herbaty i palców - łyzeczka nakladam mieso, a palcami upycham je do środka pomiędzy różyczki. Życzę smacznego i czekam na opinie czy smakował.

shiraja (2007-07-31 14:03)

Małgosia zrobiłam dzisiaj twój kalafiorek na obiadek (na 3-cią rocznicę ślubu). Pycha. Mąż zachwycony. Na wierzch
dałam sera żółtego. Następnym razem spróbuję polać jeszcze sosem beszamelowym ale wtedy
kalafior pójdzie chyba w różyczki do podziału. Natomiast na jakieś przyjęcia taka kula jest dobra na
zrobienie wrażenia. Wklejam zdjęcie (Jako pierwsza hihi)

malgorzata-71 (2007-07-31 14:12)

Bardzo sie cieszę, że smakował. Własnie tak to danie ma wygladać. Ta czapa z sera wyszła interesującą. Muszę wypróbować tą wersję

małgoska (2007-08-06 01:28)

kalafiorek bardzo smaczny i naprawde robi wrazenie ogromne, ja zrobilam wersje z serkiem zoltym pychota ;-)

basia19 (2007-08-07 17:27)

Zapomniałam dodać komentarz: ponieważ moi chłopcy nie przepadają za kalafiorem, to stwierdzili, że szkoda mięsa, ale nie jest najgorszy, mnie na pewno by smakował, ale ponieważ jestem na diecie więc go nie kosztowałam i tylko mi ślinka ciekła, pozdrawiam.

viva (2007-09-25 09:31)

Ten kalafior wszedł na stałe do naszego menu !!!!!!!!!

viva (2007-09-25 10:24)

nadia (2007-09-25 12:03)

Wlasnie tego przepisu szukalam!!!!!! Dziekuje malgorzato-71 :))))

justine75 (2009-08-30 14:14)

Robiłam tego kalafiorka jakiś czas temu.Bardzo smaczne i syte danko:)

Dee (2009-09-18 23:01)

Zobiłam i muszę powiedzieć, że dla mnie bomba !! coś innego, coś smacznego i sytego. Na pewno zrobię jeszcze nie raz:)

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By przejs, Grillowane szaszłyki z mięsa mielonego

Grillowane szaszłyki z mięsa mielonego przejs

Zapiekane mielone Duusiak

Zupa z porów moja kamila258

Klopsy po węgiersku kaha87ha

By Marcin P, Papryka faszerowana mięsem, pieczarkami i serem

Papryka faszerowana mięsem, pieczarkami i serem Marcin P

By msewka, Penne z sosem mięsno-warzywnym.

Penne z sosem mięsno-warzywnym. msewka

Garnek warzyw z mięsem. basiak55

Zapiekanka o Smaku Gołąbka Alicja64

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".