Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Zapiekane Mechico Enchiladas z kurczakiem

Zapiekane Mechico Enchiladas z kurczakiem

13.3k

Difficulty level
Easy

Ingredients:

- 4 tortille

- 300 g piersi kurczaka

- mała puszka kukurydzy (200g)

- mała czerwona papryka

- cebula

- 3 pomidory

- 2 łyżki koncentratu pomidorowego

- 3 łyżki ostro-słodkiego sosu chili

- szklanka soku pomidorowego

- ser

- przyprawy do smaku

* pieprz

* pieprz ziołowy

* papryka chili

* przyprawa do skrzydełek kentucky (lub po prostu pieprz

cayenne)

Prepare instructions:

Kurczaka kroimy w paseczki i oprószamy pieprzem. Paprykę kroimy w paski, cebulę w kostkę.

Przygotowujemy sos. Obrane ze skórki pomidory miksujemy w blenderze lub przecieramy przez sitko. Do zmiażdżonych pomidorów dodajemy 2 łyżki koncentratu, szklankę soku pomidorowego, słodko-ostry sos chili oraz przyprawy.

Pomidory można ewentualnie zastąpić większą ilością koncentratu lub soku pomidorowego.

Cebulę podsmażamy na patelni na niewielkiej ilości oleju, po 2 minutach dorzucamy kurczaka, a po chwili kukurydzę i paprykę. Wlewamy niecałą połowę przygotowanego wcześniej sosu, dusimy pod przykryciem 4-5 min.

Tak przyrządzony farsz wykładamy na tortillę (możemy dodać też trochę sera), zawijamy placki dość luźno i układamy w naczyniu żaroodpornym (złączeniem do dołu), następnie polewamy resztą naszego sosu tak, aby tortille były nim przykryte i posypujemy serem.

Wstawiamy naczynie do piekarnika nagrzanego na 180^oC z grzaniem od dołu na 15 min.

Author: Mysia007 2010-02-06

Zapiekane Mechico Enchiladas z kurczakiem

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cuisines of nations Mexican cuisine Casseroles
Tags:	dla leniwych drób enchiladas filet mechico mięso obiad piersi kurczaka tortilla zapiekanka łatwe more tags

View all comments (2)

glancuś (2010-02-08 15:01)

Ciekawy pomysł! coś nowego dla mnie - zapiekane tortille. na pewno zrobię w najbliższym czasie :)

CarPer (2012-03-12 21:31)

k samo robie czasem z tym ze polewam sosem beszamelowym a nie tym samym co w srodku

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By je7mima, Zapiekanka z kaszą jęczmienną bez sera

Zapiekanka z kaszą jęczmienną bez sera je7mima

By Konradek, Enchiladas Verdes z Salsa Roja

Enchiladas Verdes z Salsa Roja Konradek

By Heroinka, Zapiekanka meksykańska pycha

Zapiekanka meksykańska pycha Heroinka

By Alicja64, Zapiekanka Obiadowa Supreme

Zapiekanka Obiadowa Supreme Alicja64

By Wkn, Filet maślano-ziołowy w papirusie

Filet maślano-ziołowy w papirusie Wkn

By Alicja64, Zapiekanka Meksykanska - Casserole

Zapiekanka Meksykanska - Casserole Alicja64

Enchilada z kurczakiem Mloda

By miya, Tacos z kurczakiem, sałatą lodową, pomidorami i prażoną cebulką

Tacos z kurczakiem, sałatą lodową, pomidorami i prażoną cebulką miya

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".