wołowina po marynarsku

Mięso kroimy w plastry, posypujemy pieprzem, solą i pokruszonym liściem laurowym. Wkładamy do rondla, zalewamy piwem i zostawiamy na kilka godzin. Wyjmujemy mięso z piwa, osuszamy, oprószamy mąką, a następnie obsmażamy na patelni na maśle. Wyjmujemy mięso i na tym samym tłuszczu smażymy obrane i pokrojone w plastry ziemniaki i marchewkę. Na pozostałym maśle w osobnym naczyniu smażymy na złoty kolor pokrojoną w plastry cebulę. Następnie do rondla wkładamy warstwami ziemniaki, mięso, cebulę i marchewki (zaczynając i kończąc na ziemniakach). Na koniec zalewamy piwem, w którym moczyło się mięso i pieczemy około 2 godziny pod przykryciem. Podajemy z sałatą.

Przepis pochodzi z ,,ugotowanych" i jest autorstwa nauczyciela w-fu, czyli Artura Piekarza