Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Wigilijna zupa grzybowa

Wigilijna zupa grzybowa

13.6k

138

Difficulty level
Easy

Ingredients:

2 marchewki
1 mały seler
1 korzeń pietruszki
2-3 liście selera
pół pęczka natki pietruszki
2-3 zielone liście pora
10 dag suszonych podgrzybków lub borowików
250 ml słodkiej śmietanki 12%
5 ziarenek pieprzu
sól do smaku
150 g makaronu zapałka (nitki)

Prepare instructions:

Grzyby moczymy przez noc w 2 szklankach wody. Marchewkę, seler i korzeń pietruszki obieramy, myjemy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Natkę i liście selera, oraz pora myjemy i siekamy.

Do około 2 litrów wrzątku wrzucamy wszystkie pokrojone warzywa, doprawiamy solą i pieprzem, gotujemy około 20 minut. Dodajemy namoczone grzyby oraz przecedzony z nich wywar. Całość gotujemy kolejne 20-30 minut.

Następnie wrzucamy makaron i gotujemy do jego miękkości. Na koniec dodajemy słodką śmietankę, nie doprowadzając już do wrzenia. Ewentualnie doprawiamy jeszcze zupę solą i pieprzem do smaku.

W wersji mięsnej wywar z warzyw gotujemy na korpusie lub skrzydełkach z kurczaka.

Author: lexi27 2010-11-08

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Christmas Dishes Christmas Eve Soups
Tags:	borowiki grzyby makaron podgrzybki preawdziwki szuszone grzyby wigilia z grzybami z makaronem zupa more tags

View all comments (6)

Dagna (2010-11-24 10:55)

Juz jest w ulubionych. Pycha.

Rysiaa (2010-11-25 12:49)

ja też gotuję tak zupkę grzybową z tym, że nie gotuję makaronu w zupie tylko zalewam zupkę makaronem-jest o wiele smaczniejsza spróbuj!

Rysiaa (2010-11-25 12:50)

oczywiście makaronem ugotowanym.-

sophisticated (2010-12-08 15:43)

dzisiaj będę robić : ) nie mogę się doczekać efektu : )

dycha (2010-12-29 16:45)

Bardzo dobra:)

promyczek71 (2011-03-01 17:56)

Odkąd pamiętam a już trochę lat mam :) moja babcia zawsze taką zupkę gotowała właśnie na Wigilię.
Choć Wigilia ładne 2 m-ce za nami, ja dziś takowa zupkę poczyniłam. Bardzo się starałam by w smaku była podobna do zupy gotowanej przez moja babcię ale coś jej brakowało, jeszcze trochę muszę poćwiczyć.
Według wzoru babci zupkę ugowałam czystą, bez makaronu - tzn. makaron odzielnie.
A taki był efekt :

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Zupa grzybowa wigilijna. msewka

Zupa z grzybami suszonymi eNka

Zupa Kwas - pyszna z grzybami nippypl

Wigilijna zupa grzybowa eluchap

By izeczka, Zupa-krem z borowików w dwóch kolorach

Zupa-krem z borowików w dwóch kolorach izeczka

Zupa borowikowa wigilijna Wkn

By tineczka, Zupa grzybowa z serem roquefort

Zupa grzybowa z serem roquefort tineczka

Barszcz z grzybami barara

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".