• | 40-50 dag tortellini z mięsem, szynką | |
• | 2 cebule | |
• | 8 dag łuskanych orzechów włoskich | |
• | 2 - 3 łyżki masła lub oleju | |
• | 2 łyżki mąki | |
• | 2 szklanki bulionu | |
• | szklanka śmietany kremówki | |
• | 4 cienkie plasterki dobrej wędzonki lub szynki (niekoniecznie) | |
• | 2 pęczki szczypiorku | |
• | sok z cytryny, sól, pieprz |
Orzechy siekamy, Cebule obieramy i kroimy w kosteczkę lub ścieramy na dużych oczkach tarki. Szczypiorek kroimy drobno i odkładamy na bok. Wędzonkę w kosteczkę. |
Rozgrzewamy w rondelku lub na patelni tłuszcz i smażymy na nim kilka minut orzechy wraz z cebulą (uważamy, by cebula zeszkliła się, a nie przypaliła). |
Orzechy z cebulą posypujemy mąką i zasmażamy, a następnie wlewamy rosół, mieszamy, dusimy kilka minut na małym ogniu. Zdejmujemy z palnika. Łączymy ze śmietaną. Dodajemy pokrojoną wędzonkę i szczypiorek (troszkę odkładamy do posypania z wierzchu) Doprawiamy solą, pieprzem oraz sokiem z cytryny. |
Pierożki gotujemy według przepisu na opakowaniu. |
Rozkładamy porcje na talerze. Każdą polewamy sosem. Posypujemy szczypiorkiem, dekorujemy dowolnie, listkami sałaty, plasterkami cytryny... Smacznego ! |
danie jest naprawde super, probowalam tez z laskowymi ale nie wyszlo juz tak dobrze, ale sprobuje tez dodac piniowe
eve111 (2008-10-04 11:40)