* 6 białek
* 300 g miałkiego cukru
* 1 łyżeczka skrobi kukurydzianej (można zastąpić ją skrobią ziemniaczaną)
* 1 łyżeczka białego octu winnego (lub soku z cytryny)
* 250 ml śmietany kremówki
* owoce sezonowe ( u mnie truskawki, maliny, winogrona i mieszanka owocow z puszki)
Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia. Na papierze narysować okrąg, nieduży, dwadzieścia kilka cm średnicy. Wyłożyć na niego masę białkową. Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i po 5 minutach przykręcić temperaturę do 150 stopni. Piec 1,5 godziny. Studzić w uchylonym piekarniku.
Wystudzoną bezę położyć na paterze. Wyłożyć na nią ubitą kremówkę (bez cukru). Udekorować owocami sezonowymi.
Na pewno jest przepyszna;)
jest przepyszny z mężem pochłonęliśmy cały w jeden wieczór :)
Jest przepyszny. Ja bezę robię z 5 białek i trochę ponad szklanki cukru. Z owoców oczywiście królują truskawki.
Pavlova rewelacja
Zrobiłam z borówkami amerykańskimi, jednak następnym razem zdecyduję się dla jakichś kwaśnych owoców dla zabicia mdłości