Do garnka włożyć cukier,miód i masło to wszystko roztopić do rozpuszczenia się cukru cały czas mieszając. Do miski wsypać mąke, jajka, sode i wymieszać do tego wlać roztopiony tuszcz, wymieszać łyżką potem wyrobić ręką. Położyć ciasto na druszlaku by cały czas ciasto było ciepłe (jak kluski na parze). Następnie urywac po kawałku ciasta i rozwałkować na bardzo cieniutkie placki. Uformowany placek piec 2-3 minuty w piekarnkiu do 160 stopni.
Krem
Mleko, obie mąki ugotować do gęstej masy. Gdy masa wystygnie dodać stopniowo wcześniej utarte masło z cukrem i mikoswać.
Przekłać kremem wczesniej upieczone placki, na ostatnim posypac startą czekoladą