W szklance wina rozpuścić 2 budynie. Pozostałe wino doprowadzić do wrzenia. Dodać budynie, cukier i cukier waniliowy. Zagotować. Dodać utarte jabłka (można utrzeć na gładką mase lub na dużych oczkach).
Ciasto wyrobić z podanych składników (konsystencją powinno dać sie rozwałkować).
Do formy tortowej (26 cm na mniejszą się nie zmieści) wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą włożyć ciasto tak by cześć zachodziła na brzegi. Na ciasto wlać masę jabłkową. Piec 50 min. w 200 st. C. Schłodzić w formie. Najlepiej pozostawić na noc w lodówce.
Ubić kremówkę i wyłożyć na zimną masę. Poląć z wierzchu adwokatem lub posypać tartą czekoladą
Smacznego!