Obok podałam składniki na dość mały tort (potem ciasto dzieli się na 6 części, więc wychodzi mało ) Taki jak ten na zdjęciu jest zrobiony z podwojonych składników (jajek możesz dać 6-7 zamiast 8)
Pewnie widzieliście już tort tęczowy w internecie i przepis, ale mój jest trochę inny. Mojej rodzince smakowało :)
Białka odzielamy od zółtek i ubijamy na sztywną pianę z szczyptą soli. Pojedynczo dodajemy żółtka, potem cukier.Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia i dodajemy na przemian z wodą i olejem.
Ciasto dzielimy na 6 części i wlewamy do osobnych miseczek. Teraz dodajemy barwniki-czerwony, pomarańczowy, żółty, zielony, niebieski i fioletowy (czerwony +niebieski). Jeżeli używasz do barwienia kiesiel, to sprawdź czy granulki nie są za duże, bo się nie rozpuszczą ( możesz je rozgnieść łyżką na tacy )
Każdy kolor odzielnie pieczemy w tortownicy lub prodiżu ok15-20 min. (Ja piekłam w dość starym prodizu do którego mam zaufanie i wyszło dobrze-piekłam ok 20 min.)
Kolorowe placki ukłądamy po kolei na sobie i przekładamy kremem. Kolejność od dołu : fioletowy, niebieski, zielony, żółty, pomarańczowy, czerwony. Powinno to wyglądać mniej więcej tak :(sorry za kiepską jakość zdjęć, ale niektóre są robione telefonem )
Boki i górę tortu pokrywamy kremem. Boki możemy obsypać wiórkami kokosowymi, ale nie koniecznie. Górę dekorujemy posypką i bezami z kremu wokoło. Wstawiamy do lodówki na noc.Efekt :
Smacznego ;)
article
recipe
gallery
movie
