ciasto kruche : z podanych składników przygotować ciasto kruche .Następnie wylepić nim 6 foremek na tartaletki(foremki wysmarowac tłuszczem)Ciasto posypać kakaem i rozłożyc pokrojone brzoskwinie
masa migdałowa:żółtko urzeć z cukrem oraz cukrem waniliowym a następnie dodac zmielone migdały,sok z cytryny,masełko oraz pianę ubitą z białek .Wszystko wymięszać .Tak powstałą masę wyłożyć do 6 tartaletek
masa brzoskwiniowa:jajko ubić z cukrem po czym dodac zmiksowane brzoskwinie oraz mąkę .Masę brzoskwiniowa wylac na masę migdałową.
Tartaletki piec 25 minut w piecyku nagrzanym do 180 stopni .
Na zdjęciach widac dwa rodzaje ponieważ jedne zrobiłam z masa z gruszek ale moim zdaniem bardziej smakują z maśa brzoskwiniową oczywiście jeżeli ktos woli można zrobić z innymi owocami (można użyć malin (100 gram) oraz resztę składników masy)
A oto upieczone tartaletki: