Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Szynka w sosie śmietanowym

Szynka w sosie śmietanowym

15.7k

Difficulty level
Very easy

Ingredients:

0,5 kg surowej szynki
1 cebulka
1 ząbek czosnku
1 łyżka kminku w ziarenkach
1 kostka bulionowa wołowa
2 szklanki wody
olej do smażenia
2-3 łyżki śmietany 18%
2-3 łyżki mąki
pieprz
kilka ziarenek ziela angielskiego
liść laurowy

Prepare instructions:

1. Szynkę myjemy, wycieramy, kroimy na 6 kawałków. Rzucamy na rozgrzany olej i chwilę smażymy aż się dobrze zarumieni.
2. W międzyczasie siekamy cebulę i czosnek, rumienimy na oleju w rondelku, dolewamy 2 szklanki wody, wrzucamy kostkę wołową, dodajemy ziele angielskie i liść laurowy, podgrzewamy.

3. Kiedy mięso jest już zrumienione, dodajemy go do rondelka z wodą i gotujemy do miękkości (ok. 1-1,5 godziny w zależności jak są duże kawałki szynki). W międzyczasie dodajemy kminek i dolewamy wodę jeśli za dużo wyparuje.
4. W miseczce mieszamy mąkę i śmietanę, dodajemy trochę zimnej wody. Wlewamy do rondelka z mięsem i energicznie mieszamy. Można wcześniej wyciągnąć mięso by łatwiej zamieszać sos. Ja nie wyciągam.
5. Na koniec doprawiamy pieprzem.

Smacznego :)

Author: Anna Z 2012-02-09

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Meat
Tags:	mięso obiad sos śmietanowy szynka more tags

View all comments (12)

Show previous comments

Anna Z (2012-02-11 11:47)

Kwaśna oczywiście

emeska1974 (2012-02-11 12:37)

Dziękuję

dorotaa33 (2012-03-03 12:56)

Mięsko przed gotowaniem warto zawsze podsmażyć zachowuje wtedy soczystość.

Mięsko wygląda apetycznie ,ląduje w ulubionych,

pralina (2013-11-17 16:38)

Proste, smaczne i nawet sos mi wyszedł co jest moją piętą achillesową... Tak wiec polecam

Anna Z (2013-11-19 17:45)

Bardzo się cieszę, że smakowało!

Pozdrawiam!

kluseczka85 (2019-01-25 20:56)

Śmietana ma być kwaśna czy słodka?

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By mariola2000, Szynka duszona w sosie keczupowym wg M&

Szynka duszona w sosie keczupowym wg M& mariola2000

By Wkn, Pierś z kurczaka w sosie śmietanowo-brokułowym

Pierś z kurczaka w sosie śmietanowo-brokułowym Wkn

By APM, Szaszłyki z szynką parmeńską i suszonymi pomidorami

Szaszłyki z szynką parmeńską i suszonymi pomidorami APM

By Wkn, Filet delikatny w sosie śmietanowym z młodej włoszczyzny

Filet delikatny w sosie śmietanowym z młodej włoszczyzny Wkn

Nietradycyjna lasagne je7mima

By Wkn, Klopsy z parowaru z fasolką szparagową i białym sosem

Klopsy z parowaru z fasolką szparagową i białym sosem Wkn

By Wkn, Medaliony indycze w delikatnym sosie śmietanowym

Medaliony indycze w delikatnym sosie śmietanowym Wkn

By niebieska-różyczka, Pieczeń wieprzowa z uśmiechem

Pieczeń wieprzowa z uśmiechem niebieska-różyczka

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Szynka w sosie śmietanowym

Difficulty level

Ingredients:

Prepare instructions:

emocja (2012-02-10 09:22)

Anna Z (2012-02-10 16:37)

emeska1974 (2012-02-10 17:05)

Anna Z (2012-02-10 17:19)

emeska1974 (2012-02-10 20:42)

emeska1974 (2012-02-11 10:16)