Comments for recipe „Szynka pieczona pycha”

reniutka (2009-01-21 19:45)

Szynka pekluje się od soboty, wczoraj ją nastrzyknęłam, a piec będę w piątek. Już pachnie wybornie. Pozdrawiam.

kuleczka (2009-01-26 23:20)

Pozdrawiam wszystkich serdecznie i jest mi niezmiernie milo,ze szyneczka smakuje.A tak na marginesie to chcialam dodac,ze moja mama robi tak jak reniutka wstrzykuje marynate do szynki,za pomoca strzykawki,wtedy szyneczka jest jeszcze lepsza i bardziej czerwona i soczysta w srodku:)))))Pozdrawiam

zosiek (2009-02-14 15:48)

ostatnio "pluje" na wędliny kupowane w sklepach... śliskie i wodniste..bleee..wiec postaniowiłam w końcu zrobic sama szyneczke ..bo domowa przecież najlepsza...i udało mi sie ..marynowałam przez 6 dni, obsypałam przed pieczeniem przyprawą do mięs Knorra, włożyłam do rękawa iiiii...bez większego wysiłku mam najlepszą wędlina jaką jadłam do tej pory......Takie to proste.....
Nie wytrzymałam i zrobiłam zdjęcia mojej szyneczki......       

carmen57272 (2009-03-07 17:19)

Mięsko wyszło pycha!! Ja robiłam jednak ze zwykłą grubą solą bo takiej do peklowania to u nas ni ma. Jeśli więc ktoś ma problem z jej zdobyciem to niech się nie kłopocze bo ze zwykłą też super wyjdzie Pozdrawiam.

magda1 (2009-03-11 12:05)

Bardzo dobra szyneczka !!! Ja ją trzymałam w zalewie około 7 dni !  Z białym śmietanowyk chrzanikiem była pyszna !!! Dziękuję za przepis!!!

Izuś (2009-03-14 16:03)

Ja tą szyneczkę robię jutro na imieninowy obiad Młodego.Zapeklowana od wtorku. Sosik zlewam, zagęszczam odrobiną mąki,a szynkę kroję w plastry i podgrzewam przed podaniem w tym sosie. Do tego kopytka i młoda kapustka( kurcze, już się uplułam...). Zacny przepis (zreszta komentowałam go już dawno temu). Mam nadzieję, że nie pożrą wszystkiego i zostanie troszkę na poniedziałek na zimno do chlebka. Czy na ciepło czy na zimno- miód i tyle. Pozdrawiam.

josephine (2009-03-16 19:55)

powiem ( napisze  hihihhi) krotko REWELACJA!!!! nie po raz pierwszy robie szyneczke ale  zawsze  parzylam i teraz niedawno odkrylam ten przepis. zrobilam od razu dwie srednie jedna z duza iloscia czosnku i cebuli a takze gorczycy a druga z majerankiem i musze powiedziec obie pyszniutenkie dziekuje za przepis  nie raz do niego wroce gdyz nie przepadam za kupnymi wyrobami,
 pozdrawiam

makuar (2009-03-26 13:01)

Szyneczka pyszna.Marynowała sie cztery dni.Wyszła mi trochę sucha-nie wiem dlaczego.Poradźcie coś proszę.

Xerita (2009-04-07 12:07)

Na wstępie muszę powiedzieć, że to właśnie ten przepis sprawił, że się zarejestrowałam na tym portalu.
Szynki dziś rano znalazły się w marynacie. Wprawdzie nieco zmieniłam ilość niektórych składników i dodałam jeszcze min. majeranek. Czy to była słuszna decyzja - dowiemy się dopiero w sobotę, bo wtedy zamierzam je upiec.

Xerita (2009-04-08 19:09)

Powiedzcie mi proszę czy woda na tą marynatę musi być przegotowana czy może być zimna z kranu? Pytam bo kupiłam jeszcze dziś karczek i też go chcę tak potraktować ;) a na szynkę (tą która się właśnie marynuje) to gotowłam wodę i potem czekałam aż ostygnie. Czy to ma jakieś znaczenie? Mogę potraktować karczek surową wodą, tzn. marynatę przygotować na bazie zimnej wody z kranu?

monilen (2009-04-11 20:17)

Z tego przepisu zrobiłam szynkę i schab......pychotka!!!!!!!!!!!!!!!!.Czerwone w środku i nieziemsko kruche.Od dziś tylko ten przepis zagości w moich zbiorach na mięsko.

lamia1981 (2009-04-11 20:26)

Właśnie wyjęłam z piekarnika karczek- to najlepsze mięsko, jakie kiedykolwiek jadłam! Jutrzejsze śniadanie wielkanocne będzie z pewnościa przepyszne. Brawa dla Kuleczki! Pozdrawiam i życzę wszystkim spokojnych Świąt.

joanna_ga (2009-04-12 12:56)

Szynka jest pycha :-) Dziękuję bardzo za przepis

Regi (2009-04-13 10:25)

Zrobiłam szynkę i schab wyszły znakomicie. Pozdrawiam i zyczę wesołych Świąt

fete (2009-04-14 16:13)

Zrobiłam szynkę i karkówkę, a do rękawa z mięskiem przed pieczeniem włożyłam białą kiełbasę i upiekłam razem. Całość rewelacja!!! Przepis poszedł już dalej w świat. Dziekuję i pozdrawiam :)

kola (2009-04-16 22:32)

Pyszna, pachnaca swojska szyneczka....byla. Pozdrawiam.

piegusowa (2009-07-20 16:28)

Pyszności, będę wracać do tego przepisu.

sabina32 (2009-07-25 20:16)

Szyneczka jest fantastyczna-. różowiutka, krucha - po prostu rozpływa się w ustach. Będę z pewnością wracała do tego przepisu. Pozdrawiam.

niewiasta82 (2009-08-22 13:22)

Robiłam już dwa razy tą szyneczkę, dzisiaj robie ponownie. Palce lizac :)

monilen (2009-09-07 16:02)

Szyneczka kolejny raz upieczona.Tym razem w zalewie była ponad tydzień i uważam,że jest bardziej krucha. Pyszna !!!!!!!!!!!!!

ally (2009-10-21 21:01)

szynka jest REWELACYJNA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

AleksandraWa (2009-12-15 15:21)

A czy mozna wlozyc ja na kilka dni do lodowki??

boroweczka25 (2009-12-16 14:37)

Szyneczka super, u mnie w marynacie leżała kilka dni na balkonie. Robiłam ją na urodziny zięcia, goście się zajadali. Dziękuję za ten przepis.

monilen (2009-12-26 13:21)

Szynka i karczek kruchutkie, różowiutkie i pyszneeee !!! Ten przepis już na stałe gości u mnie na stole.

mary50 (2009-12-26 18:00)

Zrobila szyneczke na swieta .Wszystkim smakowala "pobila"smakiem szynki z renomowanych wytworni.Bede czesto ja robic bo naprawde warto.Polecam wszystkim.

lawenda (2009-12-28 13:29)

pyszna szyneczka !!!! dziekuje za przepis!

limara (2009-12-30 08:31)

Witam. Robiłam na Święta szynkę wg tego przepisu - jest rewelacyjna! Sól peklową kupiłam z firmy PRYMAT. Dziękuje za przepis i pozdrawiam:)

lidka74 (2009-12-30 15:36)

Zrobiłam karkówkę na święta, marynowała się siedem dni w lodówce, wyszła kruchutka, różowiutka po prostu pyszna, a jutro będe piekła boczek też według tego przepisu który tez już marynuje się od trzech dni w lodówce i napewno wyjdzie pyszny. Dzięki za przepis i pozdrawiam.

monia00 (2010-01-01 20:22)

Zrobilam na sylwestra szynke i karczek z tego przepisu . Jestem bardzo zadowolona z efektu .
Wedlina pieknie pachniala i swietnie smakowala .
 Dziekuje i  pozdrawiam w Nowym Roku .

korzonek (2010-01-02 10:25)

Szynka rewelacja, a przepis sprawdzony.

gabi99 (2010-01-24 13:50)

Szyneczka jest pycha robiłam już dwa razy i napewno będa nastepne,dzięki z przepis

brydzia.w (2010-03-22 21:04)

Już niedługo święta.Chcę zrobić tę szynkę ale ze zwykłą solą.Doradzcie mi ile powinna stać w marynacie ze zwykłą solą.Czy się nie zepsuje jak będzie stała 2 dni.I ile tej soli czy też4 łyżki?

aoirghe (2010-04-03 23:18)

Karczek właśnie się piecze:) Pachnie obłędnie:) Leżał tylko dwa dni w zalewie, którą wzbogaciłam majerankiem, pieprzem i rozgniecionym jałowcem:) Mam nadzieję, że to mu wystarczy:)

lawenda (2010-04-06 10:05)

Szyneczka bardzo ładnie wygląda a jeszcze lepiej smakuje!

pychotki (2010-09-01 23:46)

Potwierdzam,szynka jest wyśmienita. Cztery dni temu do marynaty włożyłam łopatkę.Dzisiaj upiekłam. Pycha. Już mam przygotowaną następną porcję mięska z łopatki i schab. Jutro marynuję. Dziękuję za przepis autorce i  komentarze.

Figutka (2010-09-29 19:16)

Robiłam według tego przepisu karkówkę - goście bardzo chwalili. Polecam! Zmniejszyłam o połowę ilość soli peklowej (chemia)  i dodałam w zamian trochę zwykłej. Następnym razem zrobię szynkę.

Sara_R (2010-10-15 21:02)

 kolejny raz szyneczka zrobiła furrore. Po prostu SUPER!!!

joy2505 (2010-10-16 03:06)

A jakby te szynke jeszcze troche powędzić na zimnym dymie......co myślicie??? Przed czy po pieczeniu??

mariolamusial (2010-10-19 12:37)

Szynka przepyszna. W ten sam sposób robię również boczek. Dziękuję za świetny przepis i polecam!!!

lucynka71 (2010-10-19 12:58)

Gdzie można kupić taką sól peklową.

Regi (2010-10-19 19:35)

Też się nad tym zastanawiałam ale po wędzeniu to raczej będę szynkę parzyć. Sądzę, że dłużej mięso może przebywać w solance.

Mońcia (2010-10-26 16:19)

Ta szynka jest faktycznie rewelacyjna i aromatyczna choć  uważam,że trzeba ją piec ciut dłużej-w myśl założenia,że mięso pieczemy tyle czasu ile ono waży powinno te 15 minut dłużej się podpiekać w piekarniku.Ale ogólnie pyszna!!!Mąż już sobie ją zażyczył na Boże Narodzenie i zabronił mi kupować gotową szynkę.

Lucynko 71-sól peklową można kupić w prawie każdym sklepie spożywczym na półkach z przyprawami. Ja użyłam soli firmy appetita (50 g).

ewus.w (2010-10-27 12:16)

Szynka przepyszna piekłam  mięso pierwszy raz w życiu i wyszło rewelacja soczysta delikatna rewelacja. Napewno jeszcze nie raz zagości na naszym stole

ewus.w (2010-10-27 12:18)

dodam tylko że wyszła trochę blada w środku może to dlatego że użyłam zwykłej soli do marynaty a i piekłam w folli aluminiowej

Regi (2010-11-27 20:22)

Szynkę trzymałam w marynacie przez 5 dni następnie po osuszeniu wędziłam przez 3 godziny w temp.50-60 C a potem parzyłam w temp ok 80 C. w zależności od wagi mięsa.

bea2 (2010-12-10 12:15)

Szynka wyszła rewelacyjnie. Piekę ją regularnie. Schab według tego przepisu też jest świetny.

goska77 (2010-12-21 13:08)

Szyneczka pyszna, wypróbowałam ten przepis przed świętami i już wiem że na święta nie może jej zabraknąć na stole.

zegotka (2010-12-25 11:58)

Pierwszy raz robiłam sama wędlinkę.Peklowałam 3 dni w lodówce.Ta szyneczka jest pyszna,niebo w gębie.Już w życiu nie kupię szynki w sklepie!!!!!REWELACJA.

kurczak33 (2010-12-27 17:55)

Szyneczka banalnie prosta w wykonaniu , a smak prawdziwego mięsa niepowtarzalny.

mamusia_muminka (2010-12-27 19:40)

Pyszna szyneczka!!! Z kremem chrzanowym.......mniammm