- mąka
- sól
- jajko
- woda (ostrożnie z ilościa ciasto musi być gęste)
Do mąki wbijamy jajko, dodajemy soli i wyrabiamy ciasto podlewając po trochu wodą, ciasto musi byc gość gęste więc wode dajemy porcjami. Wyrobione ciasto przekładamy malutkimi porcjami (1/3 łyżki do zupy) do wrzącej osolonej wody, kiedy kluski wypłyną na wierzch są juz gotowe.
Ja najbardziej lubie te kluski polane tłuszczykiem z kotlecikiem mielonym i ogórkiem kiszonym, poprotu cud obiadek.
taką jak na makaron, musi być gęste i kleić się do łyżki
aniutka_85 (2009-08-05 11:58)
A jaką ma mieć to ciasto konsystencję: jak ciasto na makaron, czy na naleśniki :)))) Pozdrawiam