Z wymienionych składniki (oprócz jabłek i wiórków)zrobić kruszonkę. Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Blachę (tortownica 24-26 cm) wyłożyć papierem do pieczenia i wyłożyć 3/4 ciasta, następnie rozłożyć jabłka, posypać cynamonem i resztę ciasta. Posypać wiórkami kokosowymi. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piec przez 50 minut.