Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / szpinakowo-oliwkowa carbonara

szpinakowo-oliwkowa carbonara

6.6k

Difficulty level
Very easy

Ingredients:

500 g dowolnego makaronu (ja preferuję kokardki, ale można wykorzystywać inne)
500 ml śmietany 12% (kwaśna lub słodka, nie ma znaczenia)
200 ml wody - lub więcej - zależy od tego jak gęste wyjdzie
2 serki topione po 100 g
ok 300 g szynki i/lub boczku (robiłam z jednym i drugim)
ok 200 g startego sera żółtego
1 jajko
1 duża cebula
3 ząbki czosnku
ok 300 g szpinaku mrożonego
ok słoik (270 g) czarnych oliwek (dla moich panów cały słoik, dla mnie poniżej 1/3 na całą porcję)
sól, pieprz, papryka słodka, ostra
bazylia suszona lub świeża

Prepare instructions:

Makaron ugotować - wg czasu na opakowaniu odejmując 2 minuty.

Na odrobinie oleju lub oliwy podsmażyć cebulę pokrojoną w kostkę. Do tego dodać pokrojony czosnek. Dalej szynka i /lub boczek pokrojone w słupki. Gdy szynka nam się zrumieni, całość zalać śmietaną. Gotować jakieś 7 minut - aż śmietana zmieni kolor. Dolać wodę Dodać serki topione, jeszcze chwilę pogotować (do roztopienia się serków). Dodać szpinak (albo wcześniej rozmrożony, albo wydłużyć czas gotowania o rozmrażanie szpinaku) i oliwki. Dodać makaron. Wszystko doprawić do smaku. Pogotować jeszcze ze 2-3 minuty. Wyłączyć gaz. dodać ser żółty wymieszany z jajkiem (już nie może się gotować), dokładnie wymieszać. serwować na gorąco.

Smacznego!!!!

Author: ekkore 2009-01-11

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Pasta in a leading role
Tags:	danie z makaronu makaron szpinak more tags

View all comments (3)

aliisanka (2009-09-29 09:37)

czuję że to będzie smaczne! dodaję do ulubionych i niebawem zaserwuję mężowi

dis (2010-10-11 12:47)

bardzo dobre, mój mąż po drugiej dokładce skomentował je jako "pyszności". Nie dodałam serka topionego bo nie miałam.

maggy_84 (2011-10-04 11:23)

Pierwszy raz jadłam szpinak we Włoszech i stwierdziłam, że jest okropny! Postanowiłam jednak spróbować zrobić coś samemu w domu z dużym strachem, że obiad wyląduje w koszu. A tu niespodzianka. Z mężem byliśmy zachwyceni tym daniem :)

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By Mama AZK, Makaron z sosem "toskańskim"

Makaron z sosem "toskańskim" Mama AZK

Cannelloni nadziewane szpinakiem! aiyyo

By borniak78, zapiekanka makaronowa ze szpinakiem

zapiekanka makaronowa ze szpinakiem borniak78

By cini minis, Makaron w "sosie" szpinakowo-śmietanowym

Makaron w "sosie" szpinakowo-śmietanowym cini minis

Makaron ze szpinakiem martus094

Szpinakowy zawrót głowy kasia.kuby

By Dżanina Fonda, Makaron zapiekany ze szpinakiem i serem pleśniowym

Makaron zapiekany ze szpinakiem i serem pleśniowym Dżanina Fonda

By Monica W&O, Zapiekanka makaronowa ze szpinakiem i serem pleśniowym

Zapiekanka makaronowa ze szpinakiem i serem pleśniowym Monica W&O

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".