W ubieglym roku odkrylam ten przepis i w inny sposob juz nie robie szparagow, przede wszystkim juz nie pozwole ich ugotowac! Dzis kupilam pierwszy peczek w tym roku i musialam odnalezc przepis, REWELACJA!!!
Wtam dzisiaj na obiad postanowiłam wypróbować ten przepis. To był mój debiut jeżeli chodzi o szparagi. Niestety ale chyba popełniłam jakiś błąd. Pachniały pięknie niestety wogóle nie dały się pokroić, strasznie "rozmiękły" i podczas krojenia rozwarstwiały sie. Poradzcie co robić żeby tego uniknąć.
zapiekane szparagi wyszly pyszne, chrupiace. zamiast oliwy zapiekalam z sosem holenderskim.Polecam!
Ja też bardzo lubię szparagi zapiekane w piekarniku i również korzystam z przepisu Frances Mayes od kiedy go przeczytałam w książce.
To, czy wychodzą włókniste zależy wg mnie od świeżości szparagów. To bardzo delikatne warzywo, które powinno być spożyte niemal natychmiast po wycięciu z ziemi, a ponieważ jest to zwykle niemożliwe - po odpowiednim przechowywaniu przez sprzedawców. Niestety, często popełniają błędy i oferują nam zwiędłe i w konsekwencji - rozwarstwiające się po przygotowaniu szparagi.
Szparagi wychodza super, od tej pory jak znalazlam ten przepis nie robie ich juz inaczej, tylko pod koniec jeszcze dodaje sos holenderski (ale nie na masle) i zapiekam zobacz zdjeie! http://www.wielkiezarcie.com/forum_watek.php?id=68548&post=68548&offset=30
Dodalam zdjecia; Czarnamanka, jesli chcesz mozesz je wstawic w swoj przepis :)
Pychota UWIELBIAM ten przepis właśnie skonsumowalam ekstra, ja dodałam sera mozarella z gouda pod koniec pieczenia dziekuje za przepis, noi czosnku bo tez lubie
wczoraj byly na obiad pieczone szparagi zamiast ugotowanych i musze przyznac ze takie sa super.
smak zdecydowanie lepszy i bardziej wyrazny. dodatkowo pod koniec pieczenia posypalam mozarella .
dziekuje i pozdrawiam
Wyglądają smakowicie; ja zawsze gotowałam. Dodaję do ulubionych i jutro wypróbuję przepis bo właśnie dzisiaj kupiłam świeżutkie szparagi:D
a ja dzis, ma dzin Matki, zrobilam na obiad pieczone szparagi.....niestety nikomu to nie smakowalo i caly kilogram zielonych szaragow wyladowal w koszu:(
Witam, mam pytanko, jaka jest różnica między zielonymi a białymi szparagami, chodzi mi o smak? I czy do tego przepisu można użyć zielnych? Pierwszy raz kupiłam szparagi więc chciałabym się dowiedzieć nieco więcej na ich temat....
Robiłam już wielokrotnie szparagi wg tego przepisu. Są po prostu boskie. Kwintesencja szparagowego smaku!
Rewelacja! Generalnie nie przepadam za szparagami, a te bardzo mi smakowały. Pod koniec pieczenia dodałam żółty ser. I już sprzedałam przepis mamie:)
Przygotowałam szparagi 2 razy. Pierwszy raz szparagi saute a drugi owinięte plastrami boczku. Do tego miks sałat z pomdorem i octem balsamicznym. Pycha!!!!
Sa przepyszne, takie kruchutkie i bardziej aromatyczne niz gotowane.Od paru lat robie tylko pieczone szparagi.Rowniez zawijane w parmenska szynke.
Robię te szparagi drugi raz. Ostatnio białe ,dziś zielone.Oba bardzo smaczne.Następnym razem urozmaicę je szynką jak Basialis
Ania Krawczyk (2004-10-06 00:37)
Probowalam wczoraj na kolacje i powiem tylko tyle - na prawde warto eksperymentowac! Bylo wspaniale, jedrne i pelne smaku. Posypalam na koniec utartym serem Romano(jest ostrzejszy w smaku choc moze byc takze parmezan)i zrobilo sie z tego prawdziwe cudo!