Mieso umyc i pokroic w duza kostke.
Obrany czosnek wycisnac do miski,dodac 4 lyzki oleju,sok z cytryny,curry i wymieszac.Mieso ulozyc w marynacie przykryc i odstawic na ok.1 godz.
Marchew obrac pokroic ukosnie w plasterki i razem z pieczarkami wrzucic na 3 min.do osolonej wrzacej wody.Papryki przepolowic wydrazyc miazsz umyc i pociac na kawalki.Obrana cebule pokroic w osemki.Papryke i cebule sparzyc.
Wyjac mieso z marynaty i osaczyc.Kazdy kawalek zawinac w plasterek boczku.Na kazda szpadke nadziac po 3 kawalki miesa poprzekladane warzywami.Posypac sola i pieprzem.Szaszlyki smazyc w pozostalej ilosci oleju przez 8-10 minut,obracajac czesto i smarujac marynata.
Posmarowane olejem szaszlyki mozna z powodzeniem piec na ruszcie.
Podawac z ryzem i roznymi sosami(na zdjeciu:z sosem paprykowym)mozna ryz i sos wymieszac razem.
Sos paprykowy:
http://wielkiezarcie.com/przepis28508.html SOS CURRY Z JABLKIEM:
sos z pieczenia szaszlykow zagotowac z sokiem z cytryny rosolem i pokrojonym jablkiem.Gotowac az jablko sie nie rozpadnie.Dodac miod,sok z cytryny,pieprz cayenne i curry.Zaprawic smietana.
article
recipe
gallery
movie
