Biszkopt kakaowy:
Białka ubić na sztywno z cukrem, dodać żółtka. Jeszcze przez chwilę ubijać. Dodać mąkę przesianą z proszkiem i kakao. Delikatnie wymieszać. Piec w nagrzanym (180 st. C) piekarniku ok. 20 minut.
Biszkopt orzechowy:
Białka ubić na sztywno z cukrem, dodać żółtka. Jeszcze przez chwilę ubijać. Dodać mąkę, bułkę tartą i orzechy. Delikatnie wymieszać. Piec w nagrzanym (180 st. C) piekarniku ok. 20-25 minut.
Masa:
Budyń ugotować wg przepisu na opakowaniu. Masło ucierać ok. 15 minut, dodać cukier puder. Jeszcze przez chwilę ucierać, po czym dodać zimny budyń i nadal miksować do całkowitego połaczenia się masy.
Przełożenie ciasta: biszkopt kakaowy + powidła mirabelkowe + ½ masy + biszkopt orzechowy + ½ masy + mielone orzechy
Na zdjęciu widać jeszcze jakąś bialą masę i oddzielnie widac tez wyplywajacy karmel , ktore z tych sa podane w przepisie, czy możesz wyjasnic, może zapomnialas o niej ? A i jeszcze jedno, co to sa powidla mirabelkowe?
To pomarańczowe to wlasnie sa powidla mirabelkowe, a nie wylewający się karmel a na zdjeciu może tak wygladac bo warstwy troszke się rozmazały przy cięciu ciasta.
Jakiej firmy budyniu użyłaś ?W\g mnie jeśli tu chodzi o budyń na 0,5 litra mleka to powinny być dane dwa by budyń był wystarczająco gęsty
To ciasto piekłam na zeszłe swieta i nie pamietam jakiego budyniu użyłam akurat w tym przepisie. Ciasto jest zrobione dokładnie tak jak napisałam w przepisie i było bardzo dobre.