Ciasto:
3 szklanki mąki
1,5 łyżeczki sody (rozpuszczonej w 2 łyżkach mleka)
1 szklanka cukru
1 cukier waniliowy
2 łyżki miodu
200 g margaryny
Masa orzechowa:
100 g margaryny
100 g cukru
2 łyżki miodu
200 g orzechów (zmielonych, ale tak by kawałeczki orzechów
były widoczne)
Krem do przełożenia:
0,5 litra mleka
1 szklanka cukru kryształu
cukier waniliowy
3 łyżki kakao
1/2 szklanki kaszy manny
1 kostka margaryny (250g)
100g skórki pomarańczowej
łyżeczka soku z cytryny
odrobina aromatu rumowego lub arakowego
Ciasto:
Wszystkie składniki zagnieść i podzielić na dwie części. Rozłożyć je na blaszki do pieczenia.
Masa orzechowa:
W rondelku umieścić margarynę i cukier. Rozpuścić, a następnie dodać orzechy i miód. Składniki wymieszać i zagotować. Następnie rozłożyć masę na jednym z ciast.
Oba ciasta upiec w piekarniku nagrzanym do 180oC na kolor złotobrazowy.
Krem:
Do mleka dodać cukier i kaszkę, ugotować na gęsto. Ostudzić. Utrzeć margarynę na puch, cały czas ucierając dodawać po łyżce ostudzoną kaszkę. Na koniec dodać kakao, skórkę pomarańczową, sok z cytryny i aromat. Dokładnie wymieszać.
Na ciasto bez orzechów wyłożyć cały krem, równomiernie rozsmarować i przyryć ciastem z orzechami. Ciasto odstawić, gdyż najlepsze jest na następny dzień.
Zrobiłam to ciasto reka na sercu, gdyz nie robie ciast jesli nie ma wystawionych w nich komantarzy :) Powiem tak, ciasto nie jest złe ma ciekawy smak, ale jest zdecydowanie za słodkie! powiem szczerze ze ja uwielbiam słodkie ciasta i nic do nich nie mam ale to bylo naprawde za słodkie :) proponuje wszystkim ktorzy beda robic to ciacho zminiejszyc cukier o połowe w kazdym placku i kremie :)
Amfri Dziękuję za pozostawiony komentarz. Dziękuję również za uwagę dotyczącą cukru, rzeczywiście Ci którzy nie lubią bardzo słodkich ciast powinni zmniejszyć jego ilość :)