3 cykorie
2 pomidory
1 pęczek szczypiorku
1 płaska łyżeczka cukru
sól, pieprz
150 g gęstej śmietany 12%
Szybka i bardzo smaczna surówka do obiadu, polecam.
Cykorie umyć, przekroić na pół wzdłuż, wykroić głąbiki i pokroić. Dodać umyte i pokrojone pomidory oraz posiekany drobno szczypiorek. Wszystko wymieszać, posypać do smaku solą, pieprzem i cukrem.
Połączyć dokładnie ze śmietaną.
Smacznego.
Mam pytanie - jak smakuje cykoria? Ma smak zbliżony do jakiegoś warzywa? Kwaśna, słodka, gorzka itp? Może pytanie wydaje się głupie, ale nigdy nie jadłam, a tej surówki może bym spróbowała, bo ładnie wygląda :)
Cykoria ma w sobie trochę goryczki, ale nam smakuje. Bardzo dobra jest też sama cykoria, pokrojona, posypana solą, pieprzem i zalana jogurtem:)
Dzięki. Hmm, to chyba nie w moim smaku, ale zaryzykuję :) do rzodkiewek się przekonałam to i cykorii pewnie da radę :)