You are here:
Main page
/
Recipes
/
Steki osso bucco w marynacie
Steki osso bucco w marynacie
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
4 plastry giczy cielęcej z kością (ok. 2 cm grubości) 3 łyżki oliwy extra vergine 3 łodyżki świeżej mięty 100 ml białego wytrawnego wina pieprz, sól 1 łyżeczka suszonego rozmarynu 3 ząbki czosnku
Prepare instructions:
1. Miętę posiekaj, czosnek pokrój w cienkie plasterki. Wymieszaj wino, oliwę, pieprz, czosnek, miętę i rozmaryn, marynatą zalej plastry mięsa, przykryj i wstaw na 4 godziny do lodówki.
2. Mięso wyjmij z lodówki, delikatnie zdejmij przylepione plasterki czosnku, aby się nie spiekły podczas smażenia. Plastry mięsa posól i usmaż na patelni grillowej lub na ruszcie, około 8-10 minut z każdej strony.
3. Mięso podawaj z kuskusem i pomidorami polanymi oliwą i octem balsamicznym lub winnym, posypanymi miętą lub bazylią. Pyszna cielęcina!
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".