Połowę mleka zagotować z waniliową esencją.
W pozostałym mleku rozprowadzić mąkę.
Powoli wlewać masę mleczno-mączną do gotującego się mleka - ciągle mieszać.
Gotować około 3 minuty, aż do zgęstnienia.
Truskawki umyte i osączone ułożyć w kompotierkach, polać sosem posypać cukrem pudrem wymieszanym z cukrem waniliowym.