Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Sos tzatziki

Sos tzatziki

Difficulty level
Very easy

Ingredients:

350 ml gęstej kwaśnej śmietany lub jogurtu
3 średnie świeże ogórki
5 ząbków czosnku
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka octu winnego sól do smaku

Prepare instructions:

Ogórki obrać. Zetrzeć na tarce o drobnych otworach lub drobno posiekać. Posolić. Obciązyć talerzykiem i poczekać, aż puści sok. Osączyć. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, oliwę, ocet winny i śmietanę. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. Pozostawić w chłodnym miejscu na ok 1/2 godz. Podawać do mięs z grilla.

Author: bahus 2003-03-23

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cuisines of nations Greek Cuisine Sauces and dips
Tags:	sos more tags

View all comments (19)

Show previous comments

Maddalena (2006-05-30 11:23)

tak, jadlam prawdziwe tzaziki i musze Ci powiedziec, ze co knajpa (grecka oczywiscie) to inny smak, ale generalnie masz racje, zamiast smietany dobrze jest stosowac serek homogenizowany, ale najlepszy zamiennik w warunkach polskich, to serek Ostrowia smietankowy. Polecam.

fruzia22222 (2008-03-20 10:03)

jesli chodzi o tzatziki to nie macie racji. oryginalny przepis (ktory podawałam pracując w grecji to ogótek-tarty i obrany jogurt czosnek dużo koperku , sól pieprz ewentualnie cukier i sok z cytryny - wg upodobania bo nie koniecznie, absolutnie rzadnego octu!!!! ewentualnie oliwa ale odrobine. aha i nie zgodze się z narzekaniem że w polsce nei ma jogurtu. otórz jest, jogurt typu greckiego. chociażby w cearfurze(nie wiem jak się pisze nazwe) jest idealnie gęsty i nei trzeba z niczym mieszać a kosztuje niecale 2zł. a jeśli nie znajdziecie to polecam jogurt naturalny i serek bieluch. pozdrawiam, bardzo fajna stronka :)

aga1 (2008-03-20 10:59)

Widzę,że trwa zażarta dyskusja na temat jak powinien wyglądac tzatzik....ekspertem w tej kwestii nie będę,w Grecji nie byłam ale jak dotąd parokrotnie udało mi się kosztowac tego sosu i muszę powiedziec,że nie były to identyczne wersje....Najbardziej podpasowała mi wersja:jogurt typu greckiego(chyba firmy Bakoma)+OBRANY i starty ogórek zielony+czosnek+oliwa z oliwek+odrobina soku z limony+oczywiscie przyprawy.Bahus podaje bardzo podobną wersję tyle że zamiast soku z limony,ocet winny.Myślę,że każdy niech sobie robi ten sos na taki sposób jak mu pasuje i z dostępnych na jego rynku produktów(mam na mysli m.in.rodzaj jogurtu)tak by było smaczne:)))))Pozdrawiam:)

manfredzia (2008-07-01 16:10)

Tez pracowalam w greckiej restauracji i okazuje sie, ze do tzatzikow dodaje sie maslo, a ogorki tylko do przybrania....

krzywy280676m (2009-06-04 16:32)

oczywiście że dodaje się ocet ogórka przeważnie sie nie obiera a masło to dodaje się do ciasta a nie tzatzików

krzywy280676m (2009-06-04 16:35)

móww=ie tu o occie greckim czyli z winogron nie polskim

sebek (2009-07-18 13:12)

fruzio, naucz się pisać po polsku, bo robisz straszne błędy ortograficzne.

katarzynar (2012-04-28 18:55)

Mniam mniam, pychotka ! Zrobiłam do pieczonych ziemniaczków i kiełbasy z grilla, dodałam jeszcze pomidora. Mogę się zajadać samym sosem, bo jest przepyszny!

emeska1974 (2012-08-18 15:16)

Jadlam tzatziki w Greckiej i ogórek był ze skórka pokrojony w cienkie paseczki - sos był pyszny - myślę, że w smaku podobny do tego ale zastanawiam się właśnie nad ogórkiem jaki w końcu powinien być?

punkrock (2013-03-19 13:34)

pyszny !

mita (2014-07-15 19:16)

pyszny właśnie się zajadamy mniam

herbatka (2016-04-06 19:02)

Coś pysznego :)

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Sos Tzatziki czekociastko

By Grzankos, Rewelacyjny sos czosnkowy by Grzankos

Rewelacyjny sos czosnkowy by Grzankos Grzankos

zaziki perelka66662

Tzatziki - sos sylwusia

Tsadziki najprawdziwsze arkudaki

Sos tzatziki z warzywami olusia23

Tzatzyki Zorby suoonko

Tzatziki Babeczka_piecze

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Sos tzatziki

Difficulty level

Ingredients:

Prepare instructions:

doska (2004-01-25 18:56)

dorcias (2004-11-15 15:32)

ania70 (2005-05-21 19:39)

miaow (2005-06-13 22:30)

bahus (2005-06-13 22:44)

Marla (2005-09-11 14:40)

eve2004 (2005-11-21 10:56)