CZAS PRZYGOTOWANIA OK 35 MIN PORCJA 4-6 OSÓBBoczek pokroić w drobne paseczki, wrzucić na patelnę na rozgrzany olej , smażyć ok 3 min, dodac mielone.Rozgnieść je widelcem by nie było grudek, bardzo lekko posolić ( boszek jest słony) dodać sporo pieprzu, Do mieśa dodać po 4 min cebulę drobno pokrojoną , oraz wprzeciśniety czosnek. smarzyć ok 15 min. Pieczarki obrać oczyścić pokroic drono, podsmażyć na osobnej patelni. Pod koniec smażenia mięsa dodać śmietanę oraz pieczarki , posypac wszystko serem tartym, próżyć ok 3 min, Całość zmieszać z makaronem , posypać pietruszką . . .
Wysmienite . . . poezja smaku i aromatu z lekka nutką dekadencji. . .
wiolecikm (2009-03-03 13:02)
Mam pytanko. Ta śmietana to kwaśna czy słodka ma być?? DZiekuję za odpowiedź. Pozdrawiam