1 puszka pomidorów w kawałkach 400g
1 duża cebula
1 średnia marchewka
1 plaster selera
1 łodyga selera naciowego
2-3 łyżeczki oliwy
1 płaska łyżeczka suszonej bazylii
1 płaska łyżeczka słodkiej sproszkowanej papryki
szczypta soli
drobno starty twardy ser Dziugas
To jest wege, to jest lekkie, to jest łatwe, to jest pyszne! W sezonie sos można oprzeć na bazie ze świeżych pozbawionych skórki i gniazd nasiennych pomidorów, poza nim wystarczy sięgnąć po puszkę z gotowym produktem ulubionej firmy. 20 minut gotowania i przyjemność, która zostaje przez cały dzień.
Cebulę obierz, pokrój w kostkę, zeszklij na połowie oliwy. Wlej pozostałą część oliwy, dodaj oczyszczone, posiekane w drobną kostkę warzywa: marchewkę, seler oraz seler naciowy. Osól i podsmażaj chwilę. Wlej pomidory wraz z zalewą, wsyp roztartą bazylię, paprykę, wymieszaj, przykryj i duś do miękkości. Przypraw do smaku solą i podaj z ugotowanym al dente razowym makaronem spaghetti. Każdą porcję posyp drobno startym serem.