Koncentrat,musztardę i olej ukręcić dokładnie na gęstość emulsji,w połowie kręcenia dodać 2 łyżki majonezu,następnie do emulsji dodać paprykę ,ogórek i cebulę,przyprawić do smaku.Po 20 min zamięszać i jeszcze doprawić jak trzeba.
Tą śmietaną(zalewą) można również zalać śledzie.
3