Sos czekoladowy z pieca

Deser który w szczególności przypadnie do gustu miłośnikom czekolady. Bardzo słodki i rozpływający się w ustach. Przepis pochodzi z książki "Gotowanie krok po kroku. Ciasta i desery". Aby złamać nieco jego słodycz podałam go z kwaskowatymi malinami, polecam :)

Masło kroimy w kosteczkę i wkładamy do rondelka.

Na wierzch kładziemy kosteczki czekolady.

Na małym ogniu rozpuszczamy całość, mieszając do połączenia składników.

Gdy masa będzie gładka, zdejmujemy ją z ognia.

Jajka ubijamy z cukrem przez ok. 10 sekund.

Roztopioną czekoladę wlewamy do jajek i krótko mieszamy trzepaczką.

Stopniowo dodajemy mąkę i mieszamy.

Masę przelewamy do kokilek i pieczemy ok. 15 minut w 180 stopniach.

Deser będzie gotowy gdy po poruszeniu kokilki środek deseru nieznacznie zareaguje na wstrząs. 

Należy uważać aby nie piec go za długo ponieważ wtedy wyjdzie nam murzynek ;)

Możemy podać go z malinami.

Smacznego :)