2 opakowania dużych herbatników
1 puszka mleka słodzonego zagęszczonego
0,5 l mleka
kostka masła
4 łyżki cukru
1,5 budyniu waniliowego
0,5 l śmietanki 30%
3 łyżki cukru pudru
2 łyżki żelatyny
0,5 l wody
50 g orzechów włoskich
papier do pieczenia
Puszkę mleka gotujemy 2 godziny *
Formę wykładamy papierem do pieczenia, następnie układamy pierwszą warstwę herbatników. Wylewamy ciepłą warstwę mleka słodzonego i układamy drugą warstwę herbatników.
Gotujemy budyń z cukrem. Ucieramy masło i dodajemy po łyżce schłodzonego budyniu. Wykładamy do formy i układamy kolejną warstwę herbatników.
Śmietankę ubijamy z cukrem pudrem. Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie, studzimy i dodajemy do śmietanki. Wylewamy do formy, posypujemy zmielonymi orzechami.
Chłodzimy 2 - 3 godziny.
* puszkę mleka zagęszczonego możemy zastąpić gotową masą krówkową. Pomijamy wówczas proces gotowania.
kolejny 3-bit na wż
MMM ale za to jaki dobry ;)
że smaczny nie wątpię
sama go często robię
chodzi mi o to, że przepis jest po raz kolejny powielany na wż
sama zobacz w wyszukiwarce ile tych 3-bitów tutaj jest
pozdrawiam serdecznie ....
czekam na nowe przepisy
Ciasto bardzo dobre, zrobiło dużą furorę.
Mam jedno pytanie. Czy te dwie łyżki żelatyny rozpuszczamy w 1/2 l wody ? Czy to nie za dużo ? Ja użyłam chyba niecałą szklankę, bałam się, że śmietana mi się utopi ...
Tak, ja rozpuszczam żelatynę w 1/2 l wody, a następnie po ostygnięciu powoli dodaję do śmietanki, miksując na wolnych obrotach. Wszystko ładnie tężeje, więc nie ma się czego obawiać :) Cieszę się, że ciasteczko smakowało :) Pozdrawiam