Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Słodkie drożdżówki - serca z orzechowym nadzieniem

Słodkie drożdżówki - serca z orzechowym nadzieniem

10.2k

196

Difficulty level
Very easy

Ingredients:

Składniki na ciasto (10 sztuk bułeczek):

* 160 ml mleka
* 2,5 łyżki cukru
* pół łyżeczki soli
* 1 jajko
* 2,5 szklanki mąki pszennej
* 2 łyżki roztopionego masła
* 7 g drożdży suchych (1 opakowanie) lub 15 g drożdży świeżych

Składniki na orzechowe nadzienie:

* 200 g zmielonych orzechów włoskich lub pekan
* 100 g brązowego cukru
* 80 g śmietany kremówki
* 40 ml rumu (można zastąpić aromatem rumowym, do smaku)
* pół łyżeczki cynamonu

Wszystkie składniki na nadzienie wymieszać, lekko rozcierając.

Prepare instructions:

Wszystkie składniki umieścić w misce i wyrobić (z drożdżami świeżymi należy wcześniej zrobić rozczyn). Nie dosypywać więcej mąki, by ciasto nie było zbyt twarde. Wyrabiać długo, aż ciasto nie będzie lepkie, natomiast będzie sprężyste i będzie odchodzić od ręki. Uformować w kulę, przykryć lnianym ręczniczkiem i pozostawić do podwojenia objętości w ciepłym miejscu.

Po tym czasie ciasto podzielić na 10 równych części (około 65 g), formując z nich kulki.

Każdą część rozwałkować na placuszek.
Na wierzchu posmarować nadzieniem.
Następnie zwinąć razem z nadzieniem, w taki sposób jak zwijamy naleśniki.
Następnie naleśnik złożyć na pół.
Ostrym nożem przeciąć go w połowie, pozostawiając nieprzecięte 2 cm od góry.
Wywinąć na boki rozcięte części, by otrzymać kształt serca.
Ułożyć na blaszce w sporych odstępach (urosną duże).
Przykryć lnianym ręczniczkiem, pozostawić w cieple na 30 - 40 minut do wyrośnięcia. Przed samym pieczeniem warto posmarować jajkiem roztrzepanym z łyżką mleka, by były rumiane.

Piec w temperaturze 180ºC przez około 15-17 minut. Wystudzić.

Przepis pochodzi z Moje Wypieki

Author: issima 2011-02-09

Słodkie drożdżówki - serca z orzechowym nadzieniem

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cookies Yeast buns and cookies

View all comments (14)

Show previous comments

AnitkaK (2012-12-07 20:54)

Drożdżóweczki przepyszne, bardzo często spotykając się z przyjaciółkami pieczemy te smakołyki - szybko, prosto, a jak smakują :-)

ju_styna (2013-11-27 16:23)

mega pyszne, ja co prawda robiłam z makiem

halszka107 (2014-06-17 22:42)

Z jakim innym nadzieniem można byłoby te serduszka zrobić? Teraz gdy ciepło nie mam ochoty na orzechy a pomysł wart wypróbowania.

Pomoże ktoś?

megi65 (2014-06-18 09:13)

Może podpowiem z własnego doświadczenia, takie drożdzówki robiłam z masą makową, smakują wybornie ale i twaróg powinien dobrze komponować się.

halszka107 (2014-06-18 12:10)

Dziękuje za odpowiedź, pozdrawiam.

megi65 (2014-06-18 12:19)

Halszko ! W mojej ciastotece znalazłam drożdżówki z cukrem trzcinowym i cynamonem . Wybornie smakowały . Focia przed upieczeniem .

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Pieczone pączki z czekoladą MIENTA

Drożdżowe warkoczyki z serem Wkn

Pieczone pączki z jabłkami MIENTA

tania szybka pizza..... ulek1

Drożdżowe zajączki je7mima

By 11izabela, Drozodzowe slimaczki z masa orzechow-migdalowa.

Drozodzowe slimaczki z masa orzechow-migdalowa. 11izabela

Drożdżówki Wstydliwej Polonistki z jabłkami i pomarańczą Monique88

Drożdżowe serca ilka76

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Słodkie drożdżówki - serca z orzechowym nadzieniem

Difficulty level

Ingredients:

Prepare instructions:

mariolan76 (2011-02-09 17:28)

issima (2011-02-09 19:06)

Kluko (2011-02-09 21:44)

issima (2011-02-10 09:21)

lexi27 (2011-02-10 09:29)

Kluko (2011-02-10 15:31)

gina69 (2011-02-16 08:37)

Kluko (2011-02-21 13:04)