Niestety sposob przygotowania slimaczkow czy rakow lub langusty jest barbarzynski. Wiem ze sama nie mialabym serca (tez bym nie miala jesli dla kazdego mieska musialabym wlasnorecznie swinke czy krowke zabic) ale...miesko mi smakuje. Ja mysle ze to przewrotnosc ludzka ktora w (prawie) kazdym z nas siedzi...Ale obiektywnie musze przyznac: Takie slimaczki juz jadlam i sa po prostu pyszne, naprawde!
ten sposób przygotowania całkowicei eliminuje je z mojej diety - wole tradycyjne już zrobione - nie znosze męczenia!!!!!! brrrr
moj mężuś planuje zrobić nam slimaczki na majówkę.......już słyszę ten krzyk przerażonych slimaków w mojej kuchni
ślimaczkom po secie i będą siedziały cichutko
Przepis jest szybki ale czy ślimaki są miękkie.Ostatnio robiłem je z innego przepisu ale do miękkości można ,miec zastrzeżenia. jeśli wiesz co zrobic to proszę podaj.Tak to byly pychota z odpowiednim trunkim. Wyprubuję ten przepis.
O matko,jak to przełknąć? nie wyobrażam sobie.
hmmm ślimaki po polsku a piszesz ,że to drobna egzotyczna przekąska :)
Jak możecie im to robić ? Ja je zbieram całe lato i wynosze pod drzewo żeby na nie nie stanąć a tu ktoś się nimi zajada, bez urazy ale to nie jest ok. :-(
Przepis ok. z małymi poprawkami tzn. :
- pierwsze gotowanie ślimaków - wystarczy 20 minut ;
- drugie gotowanie ślimaków po oddzieleniu od nóżki to 1, 5 h ;
- jeżeli masło czosnkowe mamy rozgrzane i muszle gorące to nie musimy zapiekać w piekarniku jeszcze przez 45 minut .
Zajmuje to po prostu mniej czasu . Ogólnie ok.
Właśnie przygotowałem 10 ślimaczków wedle opisu...... POLECAM!!!. Mięsko delikatne i pyszne:)
Kolega strasznie się zaklinał, że nie zje, a teraz nie mogę się od niego uwolnić w tym temacie:)
Ja robiłem na piwie:)
Nie trzema tak długo gotować, ani śluzować.
Na śluzowanie (sól z octem) poświęciłem może z 20 min. Gotowanie w bulionie 1h:30min.
Tylko szkorupki dogotowałem jeszcze przez 30 min(dla sterylności)
Kropcia (2006-08-31 23:36)
\Uwielbiam ślimaczki z masłem czosnkowym i nie tylko. Przygotowane w odpowiednim sosie są po prostu rewlacyjne.Po prostu trzeba tylko raz spróbować, a potem to już nikt nie pożałuje.