1. śledzie zalać wystudzoną marynatą i przechować w lodówce przez 24 godziny, wyfiletować;
2. każdy filecik popieprzyć, oprószyć majerankiem, ułożyć kilka rodzynek i zwijać rolmopsiki, spiąć wykałaczkami;
3. ułożyć roladki w słoju, posypać pokrojoną w kostkę cebulą i zalać całość olejem, przechować kilka godzin w lodówce aby "przeszły" a rodzynki spęczniały wewnątrz roladek.
SMACZNEGO!