1 kg skrzydełek
5 małych cebul
Marynata:
sok z połowy cytryny
4 łyżki miodu
8 łyżek sosu sojowego
8 łyżek oliwy
1/2 łyżeczki soli
Składniki marynaty razem połączyć.
Skrzydełka włożyć do pojemnika wraz z cebulami (całymi) i zalać marynatą. Zamknąć, potrząsnąć, aby mięsko pokryło się marynatą. Odstawić do lodówki na całą noc.
Na dolną blaszkę wlać trochę wody, by tłuszcz tam spływał, a raszki posmarować oliwą. Wyłożyć na nie skrzydełka oraz cebule. Piec około 40 minut w 1800C. Po 15 minutach pieczenia polać skrzydełka marynatą, która została i piec jeszcze około 20 minut.