1. Skrzydełka opłukać, osuszyc ręcznikiem papierowym , obsypac przyprawą do kurczaka,wstawic na 2 godziny do lodówki.
2. Ryż opłukac , wsypac do brytfanny lub do naczynia żaroodpornego, posypac przyprawą uniwersalną,i szczyptą pieprzu , wlac wode na wierzch ułożyc skrzydełka , obłożyc wiórkami masła . Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180st. i piec ok. 70 minut. Przed podaniem ryż doprawić do smaku .