ciasto
Z podanych składników zagnieśc ciasto i podzielic na dwie części, owinąc folią i włożyc do lodówki na jakiś czas. Białka są potrzebne do masy serowej!
masa serowa
Z białek ubic pianę dodając około łyżki cukru. Resztę składników wymieszac dokładnie, dodac pół szklanki zalewy z brzoskwiń. Delikatnie wymieszac.
Zchłodzone ciasto rozwałkowac i wyłożyc na posmarowaną i wysypaną blaszkę, ponakłówac widelcem. wyłożyc na ciasto masę serową, wyłozyc brzoskwinie, można całe połówki lub pokrojone w kostkę. Na to wylac pianę z białek i na wierzch zetrzec drugą częśc ciasta na tarce.
To mój ulubiony sernik, jest delikatny i puszysty:)