Na ciasto:
30 dag mąki tortowej,
1 szkl cukru,
15 dag margaryny
1 jajko,
2 żóltka jaj
1 łyżeczka proszku do pieczenia Gellwe
Na masę serową:
1 budyń śmietankowy Gellwe
2 jajka,
4 żółtka jaj,
0,5 szkl oleju,
1 szkl cukru,
2 szkl mleka,
1 kg twarogu,
Piana:
4 białka,
1 łyżeczka octu i 10 dkg cukru,
Mąkę mieszamy z proszkiem.dodajemy miękką margarynę,żółtka,jajko i cukier. Zagniatamy ciasto. Ciastem wylepiamy natłuszczoną blachę.
Jajka,żółtka i cukier ubijamy,dodajemy zmielony twaróg i resztę składników. Miksujemy i wylewamy na ciasto. Pieczemy 60 minut w 190 stopniach.
Białka ubijamy z cukrem,na koniec wlewamy łyżeczkę octu. Wykładamy na gorące ciasto i pieczemy jeszcze 15-20 minut.