Składniki:
Ciasto: Margarynę rozpuszczamy i łączymy z pozostałymi skladnikami. Zagniatamy ciasto,dzielimy na dwie części i odstawiamy owinięte w folię aluminiową do lodówki na około godzinę.
Masa serowa. Żółtka jaj ucieramy z cukrem i margaryną,stopniowo dodajemy serki.Ucieramy na puszystą masę,wsypujemy mąki i mieszamy. Dodajemy pianę ubitą z białek i delikatnie łączymy. Na dno blachy wykładamy ciasto,pózniej wylewamy masę serową i na wierzch ścieramy na tarce ciasto. Pieczemy ok. 45 minut . Sernik studzimy w piekarniku,przy uchylonych drzwiczkach.