1 kg sera białego w wiaderku
1 margaryna
1 szkl. cukru
8 jajek
1 cukier waniliowy
2 łyż. mąki pszennej
1 budyń śmietankowy
herbatniki (biszkopty)
Utrzeć żółtka z cukrem, cukrem waniliowym i margaryną. Dodać mąkę, budyń i ser. Ubić pianę z białek i delikatnie wymieszać łyżką. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia.Dno wyłożyć herbatnikami (biszkoptami), wyłożyć masę serową. Piec 50 min. w temp.180˚C.
Sernik jest bardzo prosty, ale naprawdę pyszny.