Sernik w ciemnym cieście

Wszystkie składniki ciasta zagnieść i włożyć do lodówki.
Składniki na masę serową połączyć ( oprócz białek ! )- wszystko mieszam blenderem. Białka ubić z odrobiną soli i delikatnie połączyć z wymieszaną masą serową.
Do całości dodać migdały w płatkach i pokrojone w kostkę suszone morele.

Wykończenie:
Przygotować tortownicę ( mniejszą ), wysmarować tłuszczem i wyłożyć 2/3 ciemnego ciasta, podwyższając na boki tortownicy, aż do samej góry.
Wyłożyć masę serową.
Na górę wyłożyć pozostałą część ciasta, tak jak posypkę na drożdżowe ;-)

Piec nastawić na 170 st. góra/dół  
Czas pieczenia: 70 - 80 minut

Podawać jak sernik jest dobrze wytęgnięty.
Górę posypać cukrem pudrem.

Powodzenia!