-75 dag tłustego białego sera
-20 dag cukru pudru
-3-4 żółtka
-cukier waniliowy
-2 łyżeczki żelatyny
-1 galaretka(opakowanie)( dowolny smak)
-paczka biszkoptów(lub krakersów)
Ser zmielić,żółtka utrzeć z cukrem i nadal ucierając dodawać po trochu ser,dodać cukier waniliowy,wlać rozpuszczoną żelatynę w 2-3 łyżeczkach wody ,starannie wymieszać.Formę o średnicy 21 cm wyłożyć pokruszonymi bszkoptami(lub krakersami).Na ciastkach rozsmarować masę serową.Wstawićna 3 godziny do lodówki.Przygotować galaretkę .Schłodzony sernik zalać tężejącą galaretką i wstawić do lodówki na 1 godzinę.