Uwaga!!! Wszystkie skladniki powinny miec temperature pokojowa!
Zaczynamy!!!
Zoltka i ucieramy z cukrem pudrem i maslem na gladka mase. Nastepnie dodajemy po trochu sera wciaz ucierajac.
Do masy dodajemy mala buteleczke aromatu waniliowego lub smietankowego, budyn o podobnym smaku i kasze manna. Miksujemy mikserem na najmniejszych obrotach.
Rodzynki sparzamy wrzatkiem i odstawiamy na 10 min.
Ubijamy piane z bialek i dodajemy do masy, delikatnie mieszajac.
Rodzynki opruszamy w duzej ilosci maki i wrzucamy do gotowego ciasta.
Blache wysmarowujemy tluszczem i obsypujemy pogniecionymi wafelkami lub tarta bulka. Ale to nie jest konieczne.
Wlewamy ciasto i pieczemy w nagrzanym piekarniku - 180 stopniach przez ok godzine.
Ciasto jest delikatne i puszyste. Polecam!!!