Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Sernik gotowany wg Babci Różyczki szybki

Sernik gotowany wg Babci Różyczki szybki

39.7k

606

Difficulty level
Easy

Ingredients:

1,30 kg sera białego
1/2 kostki masła roślinnego 125 gram
5 paczek małych herbatników petit(są o połowę mniejsze od standardowych)
1 szklanka cukru(jak lubimy słodszy ,dajemy wg uznania)
szczypta soli
5 jajek
1 budyń śmietankowy(można dać 2 budynie,w zależności od sera)
1 łyżka czubata mąki ziemniaczanej
1 cukier waniliowy
3/4 szklanki mleka
Polewa czekoladowa

Prepare instructions:

Ser przekręcić przez maszynkę razem z masłem roślinnym,dodać cukier waniliowy,cukier i żółtka.
Wszystko dokładnie utrzeć mikserem(widełkami do piany)
Pianę ubić na sztywno z odrobiną soli,dodać do masy serowej,postawić na kuchni i zagotować ciągle mieszając aż zacznie pykać(będą na wierzchu małe bąbelki)
Zestawić garnek na bok,budyń i mąkę ziemniaczaną rozrobić z zimnym mlekiem,postawić masę znów na kuchni, wlać budyń
i ciągle mieszając,zagotować aż zgęstnieje.

Blaszkę o wymiarach 28x24cm wyłożyć dno herbatnikami(sera musi nam wystarczyć na 3 warstwy) na to wylewamy gorący ser,następnie znów herbatniki,ser,herbatniki ser na wierzch układamy herbatniki,polewamy czekoladą i odstawiamy w zimne miejsce do zastygnięcia(około 3 godz)
Smacznego

Sernik jest wyśmienity ,rozpływa się w ustach.polecam:)

Author: niebieska-różyczka 2009-01-28

Sernik gotowany wg Babci Różyczki szybki

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cakes Cakes without baking Cheese cakes
Tags:	sernik gotowany more tags

View all comments (44)

Show previous comments

niebieska-różyczka (2009-01-30 13:38)

Zapomniałam napisać, że za każdą paczuszkę płaciłam po 1,80 zł

mijam (2009-01-30 13:47)

No i z tym się zgadzam niebieska-różyczko. Jeśli takie duże paczki to oczywiście, że styknie 5. Ja takich u siebie nie widziałam więc kupiłam duże.

Patrycja0 (2009-02-06 07:25)

Rózyczko, dzisiaj zabieram się za robienie tego serniczka i potrzebuję pomocy! Ile dokładnie masła roslinnego potrzeba do masy?Napisałaś, że pół kostki, a u mnie w sklepach są opakowania tylko po 500 g.,więc 250g? Wydaje mi się, że to troszkę za dużo i pewnie chodziło Ci o pół kostki tradycyjnego opakowania masełka, tego po 200g....? Wolę się jednak upewnić i dlatego pytam...:) Czekam na odpowiedź, bo niedługo zaczynam kręcić ser...

niebieska-różyczka (2009-02-06 07:29)

Pati :) potrzeba 125 gram masła roślinnego .

Iloria (2009-02-19 10:08)

Różyczko sernik jest wyśmienity!! Ja się trochę zagalopowałam i wyszło mi 4 warstwy sera i 5 warstw herbatników. Po prostu PYYYCHAAA!!

bocian (2009-02-23 07:28)

Sernik jest naprawdę pyszny,ale miałam problem -herbatniki namokły i trudno go było wyjąć z blaszki i był troszkę za miękki ten ser może dałam za mały budyń (dałam taki na 1/2 l mleka)i jeszcze jedno różyczko poradź mi -kupuję gotowe polewy i jak polałam po herbatnikach to tak stwardła że problem był z pokrojeniem sernika. Bardzo proszę o odpowiedź

m.sosenka (2009-02-23 08:17)

gotowe polewy (takie, które wkładag sie do wrzatku albo mikrofali) zawsze tak twardnieja! :( ja nie lubie ich za bardzo

niebieska-różyczka (2009-02-23 15:07)

Właśnie to zależy od sera,z wiaderka raczej nie polecam,można śmiało dodać dwa budynie:)Herbatniki muszą być miękkie to jest właśnie urok tego serniczka:) Najgorzej ukroić pierwszy kawałek, ale potem kroi się bardzo ładnie, używam do wyjmowania łopatki do tortu,nóż można umoczyć w gorącej wodzie.Co do polewy, są gotowe polewy w proszku,i są miękkie,są też czekoladowe,ale one po polaniu wyglądają jak czekolada.Polecam polewę z tego przepisu, jest super,lub wg Nutelli.
http://www.gotowanie.wkl.pl/przepis.php?przepis=13850&ul=1
Miło mi że serniczek smakował,ja też go uwielbiam.

bocian (2009-02-24 08:18)

Dziękuję gorąco za odpowiedź.Każde Twoje ciasto próbuję zrobić i później pod przepisem dopisuję komentarz, bo mam w domu krytyka kulinarnego (mąż) uwielbia ciasta a jest cienki jak makaron. Jak smakuje to często wracam do tego przepisu. Pozdrawiam

bocian (2009-03-16 14:21)

Zrobiłam ostatnio na imieniny Twój serniczek ale go zmodyfikowałam. Upiekłam biszkopt z 4 jajek,przekroiłam na połowę. Później postępowałam jak w Twoim przepisie biszkopt-ser-herbatniki-ser-biszkopt-ser-herbatniki i polewa (pierwszy raz robiłam nie kupowałam),ser nasączył biszkopt,wyszedł rewelacyjny, juz koleżanki proszą o przepis. Pozdrawiam

niebieska-różyczka (2009-03-16 15:12)

Robiłam też na samym biszkopcie,wyszedł taki jak torcik ,bardzo dobry:) miło że smakował.Pozdrawiam

martasikorska (2009-03-31 08:41)

Cudo i jeszcze raz cudo, nawet mało doświadczona kucharka go zrobi. Ja zamiast budyniu dodałam sernix.Serniczek wyszedł super.

onlyred (2009-06-21 07:19)

Mialam zrobić Twoje pysie, ale postanowilam wypróbować ten sernik. Nie wiem czemu, ale herbatników nie starczyło na 3 warstwy, choć blachę mialam podobną do Twojej, więc są dwie warstwy ciastek i jedna warstwa masy. Jeśli chodzi o smak: sernik całkiem dobry. Pozdrawiam i dziękuję za przepis.

onlyred (2009-06-21 17:14)

Upsss... miały być "ptysie". I przy okazji dodam coś jeszcze: sernik skończyłam wczoraj o 22. Dziś (jest 17) i po serniku nie ma nawet śladu. Moja rodzinka nieźle zaszalala!

koma305 (2009-06-21 17:20)

Ten sernik od lat robi mój tata :) Warstwy wyglądają jednak trochę inaczej tzn. herbatniki,ser,galaretka z owocami.Sernik jest cudowny w smaku :)

niebieska-różyczka (2009-06-21 23:44)

Onlyred witaj:) nie mam pojęcia dlaczego zabrakło Ci herbatników,może jakieś inne paczki kupiłaś,na pierwszej stronie w komentarzach zrobiłam zdjęcie ile mi zostało,ale fajnie że ci smakował.
Komo 305 :) nie znam takiej wersji tego sernika,ale chętnie wypróbuję:) bardzo dziękuję za rady,jak będę robić następnym razem zrobię Twoją wersję i wkleję zdjęcie.Pozdrawiam

ekkore (2009-12-24 13:30)

Wykorzystałam Twoją masę serową,do ciasta makowo-jabłkowego. Wyszło super.
Masa jest prosta w wykonaniu i bardzo smaczna. Dzięki za inspirację.

ekkore (2009-12-24 14:14)

A tu wykorzystanie Twojej masy w praktyce. Uwielbiam takie polączenia - ser, mak, jabłka.

niebieska-różyczka (2011-03-02 16:28)

Fajnie że wam sernik smakuje, bardzo mi miło .Pozdrowionka:)

andziara (2011-04-16 19:29)

Sernik już raz zrobiłam tyle że na większej blaszce bo innej nie mam. Wyszedł super a dzisiaj robię znowu na jutro na urodziny mojego synusia.Pozdrawiam.

ansk (2012-02-12 21:23)

Sernik super, smakuje całej rodzinie i znajomym. robiłam juz dwa razy i wyszło super. Dzieki za przepis.

monilen (2013-04-01 13:50)

Pyszny,rozpływający się w ustach sernik.

iwciaG (2013-04-30 21:50)

Bardzo smaczny i prosty w wykonaniu!!! Nareszcie idealne proporcje - odpowiednia konsystencja, a tego w sernikach gotowanych często brakuje, Więc wielkie dzięki za przepis!!! Nie przekładałam w środku, tylko dałam ciastka (duże) na dno i trochę pokruszonych na górę i polewa + posypka skromnie :)

Izma73 (2015-04-05 17:51)

Sernik ten upiekłam na Święta Wielkanocne.Wyszedł mi trochę za mokry i ciężko się go kroi.Sernik w tej wersji czyli gotowany najlepiej mi smakuje z jedną warstwą herbatników a na górze galaretka.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By Aleksandra1973, Tort Filadelfia(Philadelphia Torte)

Tort Filadelfia(Philadelphia Torte) Aleksandra1973

Borówkowy sernik w kałuży Glossy

By stillnox, Sernik na zimno na serkach homogenizowanych

Sernik na zimno na serkach homogenizowanych stillnox

Szybki sernik na zimno APM

By Mloda, Lekki sernik na zimno z owocami

Lekki sernik na zimno z owocami Mloda

By nutella, Pascha Wielkanocna- najlepszy sprawdzony przepis

Pascha Wielkanocna- najlepszy sprawdzony przepis nutella

Sernik na zimno Gumci gumcia

Salceson na lato koalcia

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Sernik gotowany wg Babci Różyczki szybki

Difficulty level

Ingredients:

Prepare instructions:

Waszka (2009-01-29 09:37)

pszczólka (2009-01-29 10:25)

Waszka (2009-01-29 10:30)

niebieska-różyczka (2009-01-29 14:00)

Izka37 (2009-01-30 12:36)

mijam (2009-01-30 13:10)

niebieska-różyczka (2009-01-30 13:27)

niebieska-różyczka (2009-01-30 13:34)

niebieska-różyczka (2009-01-30 13:38)

mijam (2009-01-30 13:47)

Patrycja0 (2009-02-06 07:25)

niebieska-różyczka (2009-02-06 07:29)

Iloria (2009-02-19 10:08)

bocian (2009-02-23 07:28)

m.sosenka (2009-02-23 08:17)

niebieska-różyczka (2009-02-23 15:07)

bocian (2009-02-24 08:18)

bocian (2009-03-16 14:21)

niebieska-różyczka (2009-03-16 15:12)

martasikorska (2009-03-31 08:41)

niebieska-różyczka (2009-03-31 22:50)

daga (2009-04-11 16:02)

niebieska-różyczka (2009-04-11 18:47)

Patrycja0 (2009-04-12 09:54)

niebieska-różyczka (2009-04-18 23:41)

Waszka (2009-04-30 08:54)

onlyred (2009-06-21 07:19)

onlyred (2009-06-21 17:14)

koma305 (2009-06-21 17:20)

niebieska-różyczka (2009-06-21 23:44)

ekkore (2009-12-24 13:30)

ekkore (2009-12-24 14:14)

niebieska-różyczka (2009-12-25 20:21)

ulla* (2010-11-02 11:01)

ulla* (2010-12-08 10:39)

asiunias (2011-01-28 15:06)

andziara (2011-03-02 00:20)

andziara (2011-03-02 16:04)