Twaróg przepuścić przez maszynkę,jajka utrzeć z cukrem + twaróg i budynie,oraz bakalie,wymieszać.
W szerszym aluminiowym garnku,roztopić masło + masę serową i gotować mieszając aż masa zgęstnieje.
Dno tortownicy wyłożyć herbatnikami pettit-berry na to wyłożyć ugotowaną masę,wygładzić,na wierzchu ułożyć herbatniki,zalać polewą.
Składniki na polewę zagotować.
Po ostygnięciu wyłożyć do lodówki do stężenia,przechowywać w lodówce.