Ciasto- kruszonka:
2 szklanki mąki
3 łyżeczki kakao
1/3 szklanki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 margaryny
3 żółtka
Masa serowa:
1 kg sera
1 szklanka cukru
1/2 margaryny
1 bydyń śmietankowy
1 olejek/cytrynowy/
3 żółtka
6 białek ubitych na sztywną pianę
Ciasto:
Zagnieść wszystkie składniki.
2/3 kruszonki wyłożyć na spód blaszki(24x36cm), 1/3 na ser.
Masa:
Zmielony ser wymieszać z pozostałymi składnikami.
Dodać białka i delikatnie wymieszać
Wyłożyć na kruszonkę, przykryć pozostałą częścią
Piec 70 minut w 180 stopniach
Przepis jest w naszym domu od zawsze- robiły go i Babcia i Mama.