2 jajka
3 łyżki cukru pudru
3 łyżki roztopionego zimnego masła
1 łyżeczka proszku do pieczenia
100 gram wiórków kokosowych
2 łyżki mąki ziemniaczanej
jedna galaretka o dowolnym smaku ja miałam smak owoców leśnych
jajka utrzeć z cukrem dodajemy po kolei masło cały czas ucieramy ,potem mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia,kokos,dolewamy trochę mleka jak ciast jest za gęste.Przekładamy do foremek pieczemy 180 st 25 do 30 min.
Zanim ciastka się upieką rozpuszczamy galaretkę w szklance wody
odstawiamy do całkowitego wystudzenia po upieczeniu ciastka muszą być ostudzone
a galaretka prawie sztywna wlewamy galaretkę do środka ciasta .Odstawiam na godzinę.Po przekrojeniu ładnie wygląda można udekorować bitą śmietaną ja wolę bez.
Smacznego