Awokado oraz pomidory umyć i pokroić w ósemki.
Mozzarellę odsączyć i pokroić w kostkę.
Warzywa i ser wyłożyć na talerz, a następnie dodać kiełki.
sos: ocet winny, wino i oliwę z oliwek zmieszać.
Czosnek rozetrzeć ze solą i dodać do sosu.
Całość doprawić pieprzem i razem wymieszać, a następnie polać sałatkę.
Przed podaniem najlepiej schłodzić w lodówce.