3 kg ogórków
5 dużych cebul
5 marcherwk
4 łyżki cukru
garść natki pietruszki
1/2 szkl. octu
1/2 szklanki oleju
pieprz,sól i czosnek do smaku
Ogórki obrać ,pokroić ,posolić i odstawić na 1 godzinę.
Po godzinie ogórki oddusić, dodać marchewkę startą na tarce o grubych oczkach i cebulę pokrojoną w piórka, oraz pozostale składniki.Wszystko razem wymieszać i wkładać do słoiczków na wierzch wlać po łyżce oleju i pasteryzować 15 minut.
SMACZNEGO!!!!
ogórki kroimy w plastry ale nie za cienkie.
J.K45 (2011-07-25 16:46)
Witam.Jak skroic ogorki,w plaserki czy cwiartki.