Ogórka pokroić w dużą "kostkę", ananasa odsączyć i pokroić na cząstki podobnej wielkości jak ogórka (nie za małe). Do naczynia nalać ocet, dodać chili i papryczki. Włożyć do tego naczynia najpierw ananasa, potem ogórki. Wstawić do lodówki na jedną noc pod przykryciem. Nakładać odsączając tak, by nabierać zarówno ogórka jak i ananasa, bez papryczki. Nie pić octu!